水牛乳は牛乳にくらべて非常に豊富な栄養素を含んでいます。
ラオスバッファローデイリーで使用する水牛乳は、添加物や化学物質を一切使用しておらず、自然素材にこだわって乳製品を生産しています。
ー水牛乳の豊富な栄養素ー
①高カルシウム&高たんぱく
骨粗しょう症予防や歯の健康につながります。
②低コレステロール
心疾患の予防につながります。
③豊富なビタミンA
皮膚や粘膜、目の健康を維持します。ビタミンAには抗酸化作用や免疫機能を強化する作用も知られています。(ビタミンAが豊富のため水牛乳は牛乳よりも真っ白な色をしているのが特徴です)
ー世界の水牛事情ー
日本ではまだあまり馴染みのない水牛乳ですが、世界で生産されている生乳の中で、13.7％と2番目に多いのが水牛乳です。(牛乳：82％)
世界で生産されている水牛乳の7割がインド産で、その高い栄養素に世界中で注目度が高まっています。